Insalata bacchilide

Ingredienti:

• Germogli di valeriana;
• Olive greche;
• Feta;
• Noci;
• Olio extravergine di oliva;
• Sale;
• Aceto balsamico.

 

Lavate ed asciugate I germogli di valeriana, tagliate a dischetti le olive greche denocciolate, tagliate la feta a cubetti, unite il tutto, condite a piacere con olio e sale, gerigli di noce, per un tocco di vivacità, poche gocce di aceto balasamico.